[헬스로그 실험실 Ep.3] 닭가슴살 vs 두부 – 단백질 식단의 왕좌는 누구인가?

🧪 오늘의 실험 주제

“다이어트에 단백질이 중요하다는데,
닭가슴살만 먹어야 할까? 두부도 괜찮을까?”

 

다이어트를 시작하면 거의 무조건 추천받는 단백질 식품 1위는 바로 ‘닭가슴살’.
그런데… 질리고 퍽퍽하고 비싸기까지 😓

 

그래서 저는 한 주 동안
👉 닭가슴살 위주 식단 3일
👉 두부 위주 식단 3일
을 직접 실행해보며 비교 실험을 해봤습니다.

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🎯 실험 조건

구분	내용
실험자 조건	30대 여성 / 체지방 감량 / 운동 병행
기간	6일 (닭가슴살 3일 + 두부 3일)
식사량	하루 1,700kcal 내외, 단백질 중점
활동량	동일한 홈트 루틴 + 걷기 병행
기록	GPT 식단 일지 + 갤럭시워치 칼로리 측정

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🍗 닭가슴살 식단 3일차 요약

식사	메뉴	비고
아침	닭가슴살 샐러드 + 구운 고구마	단백질 + 복합탄수
점심	닭가슴살 볶음밥 + 김치	쫄깃하게 조리
저녁	닭가슴살 구이 + 삶은 야채	무염, 버터 없음

✅ 느낀 점

• 포만감 좋음, 근육 회복 빠름
• 하지만 입이 심심하고 퍽퍽함
• 가성비는 정기배송이 아니라면 약간 부담

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🧈 두부 식단 3일차 요약

식사	메뉴	비고
아침	두부 샐러드 + 바나나	식물성 단백질 중심
점심	두부김치 + 현미밥	맛있지만 나트륨 주의
저녁	연두부 + 삶은 달걀 + 미역국	부드럽고 소화 좋음

✅ 느낀 점

• 맛이 훨씬 다양하고 질리지 않음
• 식감도 좋고, 입이 심심하지 않음
• 다만 단백질 함량은 닭가슴살보다는 낮음
• 포만감은 빠르지만 금방 허기짐

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📊 비교 실험 결과 요약

항목	닭가슴살	두부
단백질 함량	약 25g / 100g	약 8g / 100g
포만감 지속	★★★★☆	★★☆☆☆
맛 다양성	★★☆☆☆	★★★★☆
가격	★★☆☆☆ (개당 약 2천 원)	★★★★☆ (1모 약 1천 원)
조리 난이도	중간 (굽기, 구이)	쉬움 (데치기, 찜)
소화/부드러움	중간	아주 부드러움

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🧠 결론

상황	추천 식품
근육 회복, 운동 직후	✅ 닭가슴살
다이어트 유지식, 저칼로리 구성	✅ 두부
가성비, 맛, 조리 편의	✅ 두부 위주
단백질 밀도 중시	✅ 닭가슴살

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🧰 오늘의 추천템

• 🍗 정기배송 닭가슴살 베스트
• 🧈 맛있는 저염 두부 추천
• 🧠 GPT 식단 자동 추천 Notion 템플릿

🍗 정기배송 닭가슴살 베스트 3

퍽퍽함은 줄이고, 맛과 단백질은 살리고!

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🥇 1위. 허닭 닭가슴살 슬라이스 (오리지널/갈릭)

• 촉촉한 식감 + 기름기 없이 구운 느낌
• 전자레인지 40초 OK
• 냄새 거의 없음
• 하루 1팩씩 먹어도 질리지 않음

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🥈 2위. 맛있닭 닭가슴살 볼 (콘치즈 / 김치)

• 한 입 사이즈로 간식처럼 먹기 좋음
• 샐러드, 현미밥에 토핑하면 든든
• 양념맛 + 단백질 보충 동시에 가능

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🥉 3위. 잇메이트 닭가슴살 큐브 (훈제 / 바질)

• 운동 후 간단하게 먹기 좋고
• 작은 용량으로 휴대 편함
• 조리 NO / 바로 먹는 타입

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🧈 맛있는 저염 두부 추천

"두부도 맛있어야 오래간다."

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🥇 1위. 풀무원 저염 두부 (국산콩 100%)

• 일반 두부보다 나트륨 50%↓
• 부드럽고 담백, 볶음·찌개·샐러드 전부 가능
• 냉장고에 두면 언제든 활용 가능한 식물성 단백질

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🥈 2위. 초당두부 (전통방식, 저염식)

• 부드럽고 촉촉한 식감
• 그냥 먹어도 맛있고, 간장 없이도 담백
• 속 편한 단백질 섭취를 원하는 분께 강추

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🥉 3위. BEYOND TOFU (식물성 고단백 대체식)

• 일본산 고단백 두유로 만든 신개념 두부
• 단백질 + 지방 낮고, 식감은 치즈처럼 쫀득
• 운동 식단에 재미를 주고 싶다면 추천

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🔔 다음 편 예고

[Ep.4] 갤럭시워치 vs 애플워치
운동 기록, 수면 추적, 건강 관리…
진짜 다이어트에 더 잘 맞는 스마트워치는?